La localidad de Ocampo, en el municipio de Atotonilco de Tula, se prepara para celebrar este fin de semana la edición número 17 del Festival del Pulque Ocampo, un evento que ha crecido hasta consolidarse como el más importante a nivel nacional en torno a esta emblemática bebida mexicana. Se espera una derrama económica aproximada de 30 millones de pesos y una afluencia de 40 mil personas, quienes disfrutarán de dos días llenos de cultura, tradición y sabor.
De acuerdo con Dante Emmanuel López, productor de pulque y uno de los organizadores del evento, esta fiesta no solo busca promover el consumo responsable del pulque, sino también preservar la rica historia y la identidad cultural asociada al maguey, una planta que durante siglos ha sido símbolo de la región. El festival, que se llevará a cabo los días 23 y 24 de noviembre, ofrecerá una experiencia única para sus visitantes.
Desde las 11:00 hasta las 22:00 horas el sábado, y de 10:00 a 21:00 horas el domingo, los asistentes podrán disfrutar de un variado programa que incluye obras de teatro, talleres educativos, mesas de trabajo sobre el cuidado ambiental del maguey y presentaciones artísticas en dos escenarios simultáneos. Además, se contará con un espacio dedicado especialmente a las infancias llamado “El Festivalito”, donde se desarrollarán actividades diseñadas para que los más pequeños conozcan y aprecien la importancia del maguey y su relación con el pulque.
El comité organizador destacó que el evento contará con la participación de expositores de estados como Tlaxcala, Puebla, Estado de México y Ciudad de México, además de los propios tlachiqueros de Hidalgo. Los visitantes podrán degustar no solo el pulque en su forma natural, sino también más de 150 variedades de curados, acompañados de una oferta gastronómica tradicional. Por si fuera poco, se realizará un torneo multitudinario de rayuela, un juego tradicional que promete atraer a participantes y espectadores por igual, reafirmando el espíritu comunitario que caracteriza este festival.
El Festival del Pulque no solo celebra la herencia cultural del maguey y el pulque, sino que también representa un impulso económico significativo para la región. Servicios como hospedaje, transporte y el consumo dentro del evento se suman para alcanzar la cifra estimada de 30 millones de pesos, beneficiando directamente a productores locales, comerciantes y comunidades aledañas.
Con esta edición, el Festival del Pulque Ocampo reafirma su compromiso con la difusión de una tradición que sigue siendo orgullo de Hidalgo y de México, mientras busca atraer a nuevas generaciones hacia la preservación de este patrimonio cultural.